VERIS Miscela di polpettine di verdure odZ

Descrizione del prodotto

Il mix VERIS per polpettine di verdure odZ fa parte dell'esclusiva gamma di prodotti VERIS GASTRO - ausili per la cucina di alta qualità, come salse di base, brodi e scorte, sviluppati appositamente per l'uso professionale. Confezionata in un secchiello protettivo con sigillo, questa miscela è sinonimo di una qualità superiore alla media, apprezzata nel settore della ristorazione. Il suo sapore corposo, autentico e delicato lo rende l'alternativa senza carne ideale per numerose applicazioni nella cucina professionale.

Caratteristiche speciali

Vegetariano, croccante, succoso: questo Mix Bratling non convince solo per la sua consistenza, ma anche per il suo sapore autentico. La preparazione facile e veloce lo rende la soluzione perfetta per gli chef più esigenti che non vogliono scendere a compromessi. Ideale come alternativa alle classiche polpette di carne.

Aree di applicazione

Il Bratling Mix vegetale VERIS odZ è ideale per l'uso nelle cucine commerciali, negli esercizi di ristorazione e nelle mense. La sua versatilità consente una progettazione creativa e flessibile dei menu.

Preparazione

Mescolare il Bratling Mix vegetale VERIS odZ con acqua fredda in rapporto 1:1 e lasciare in ammollo per almeno 10 minuti. Formare quindi delle polpettine e friggerle a temperatura medio-bassa con un po' di grasso. Per una maggiore varietà, è possibile aggiungere verdure tagliate a dadini sottili, funghi o altri ingredienti fino al 50% del peso dell'impasto.