VERIS Mélange végétal pour rôti Mexico odZ

Description

Le mélange pour rôti végétal VERIS Mexico odZ fait partie de la gamme exclusive de produits VERIS GASTRO- des aides culinaires professionnelles comme les sauces de base, les bouillons et les fonds, indispensables dans toute cuisine exigeante. Le mélange est livré en toute sécurité dans un seau de protection pratique scellé et convainc par sa qualité supérieure à la moyenne, son goût corsé et son arôme TexMex authentique. Une solution idéale pour tous ceux qui souhaitent apporter une diversité créative dans leur assiette.

Particularités

Le Bratling-Mix est végétarien, croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur - parfaitement harmonisé avec un goût TexMex prononcé. Que ce soit comme composant principal, comme accompagnement ou comme point fort végétarien : la préparation rapide et très simple en fait un véritable multitalent dans la cuisine de tous les jours. Sa recette végétale en fait une alternative optimale à la cuisson à base de viande.

Domaines d'utilisation

Le mélange pour rôti végétal VERIS Mexico odZ a été spécialement conçu pour être utilisé dans les grandes cuisines, les entreprises de restauration et les cantines. Sa polyvalence, sa facilité d'utilisation et sa qualité fiable en font le produit idéal pour des menus modernes, variés et rentables.

Préparation

Délayer le mélange végétal pour Bratling Mexico odZ VERIS dans de l'eau froide dans une proportion de 1:1 et laisser gonfler pendant au moins 10 minutes. Former ensuite des galettes et les faire dorer à température basse ou moyenne avec un peu de matière grasse. Pour encore plus de variété, il est possible d'ajouter des légumes coupés en petits dés, des champignons ou d'autres ingrédients jusqu'à 50 % du poids de la masse mélangée.