VERIS Mélange végétal pour Bratling Barbecue odZ

Description

Le mélange pour rôti végétal VERIS Barbecue odZ fait partie de la gamme de produits de qualité supérieure VERIS GASTRO- des aides culinaires professionnelles telles que les sauces de base, les bouillons et les fonds, spécialement conçues pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Conditionné dans un seau de protection pratique et scellé, ce mélange pour rôtisserie est synonyme de qualité supérieure, largement appréciée dans le secteur de la restauration. Avec son goût fort et authentique et son rendement particulièrement élevé, il constitue un choix idéal pour les professionnels de la cuisine exigeants.

Particularités

Le Bratling-Mix Barbecue VERIS est végétarien, convainc par sa texture croustillante et sa consistance juteuse et apporte une variété épicée dans l'assiette grâce à son goût prononcé de barbecue. Sa préparation rapide et facile en fait une solution idéale dans la cuisine de tous les jours. Parfait comme alternative aux rôtis classiques à base de viande.

Domaines d'utilisation

Développé pour une utilisation professionnelle dans les grandes cuisines, les entreprises de restauration et les cantines, ce mélange de bratling permet une conception flexible et efficace du plan alimentaire - que ce soit comme plat principal, accompagnement ou composant de snack.

Préparation

Mélanger le Bratling-Mix végétal VERIS Barbecue odZ dans un rapport 1:1 avec de l'eau froide et laisser gonfler pendant au moins 10 minutes. Former ensuite des boulettes et les faire dorer à température basse ou moyenne avec un peu de matière grasse. En option, des légumes, champignons ou autres peuvent être ajoutés en petits dés jusqu'à 50 % du poids de la masse mélangée - pour une plus grande variété de goûts.