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Vreekadello™ – Ein echtes Pflanzerl
Die einzig wahre pflanzliche Frikadelle mit saftigem Soja
Kochen wie die Profi-Caterer mit den Home-Catering-Produkten von VERIS®
Die Produkte von Vreekadello sind nicht nur extrem einfach in der Zubereitung, sondern bestechen auch mit außergewöhnlich gutem Geschmack und Aroma. Produkte aus der Catering-Linie Vreekadello wurden speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt und sind in Konsistenz und Qualität handelsüblicher Ware weit überlegen.
Kurz gesagt: Sie und Ihre Gäste werden daran Geschmack finden und durch die einfache und schnelle Zubereitung bleibt auch noch genügend Zeit um richtig viel Spaß zu haben.
Zubereitung / Preparation
Inhalt gut durchmischen.
Vreekadello-Mischung (im Verhältnis 1:1 in Gewicht) in kaltes Wasser einrühren und mindestens 10 Minuten quellen lassen. In die gewünschte Form bringen und bei niedriger bis mittlerer Hitze mit wenig Fett anbraten. Fertig
Tipp: Unsere Vreekadello-Mischung können Sie noch ganz nach Belieben z. B. mit klein gewürfelten Shiitake-Pilzen oder geröstetem Sesam (Anteil bis zu 50% zur Bratmasse) weiter verfeinern. Auch als Füllung für Dumplings oder als Zugabe zu asiatisch gebratenen Nudeln geeignet. Sie werden begeistert sein.
Zutaten:
Palmfett, Kartoffelflocken (Kartoffeln, färbender Curcumaextrakt), 13 % texturiertes Sojaeiweiß, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Speisesalz), Hühnereiweißpulver, modifizierte Stärke, Stärke, Zucker, Zwiebeln, Speisesalz, Hefepulver, Maltodextrin, Paprika, Lauch, Sojasauce (Sojabohnen, Speisesalz, Branntweinessig), Hühnereigelbpulver, Gewürze, Kräuter, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma (mit Sellerie)