Base VERIS per salsa alla panna

Descrizione del prodotto

La base per salsa alla panna VERIS è un prodotto di alta qualità della collaudata gamma VERIS GASTRO- ausili professionali per la cucina, come salse di base, brodi e scorte che soddisfano i più elevati standard gastronomici. Confezionato in un sicuro secchiello protettivo con sigillo, questo prodotto convince per la qualità superiore alla media, il sapore autentico e l'ottima resa. Ideale per creazioni di salse chiare dalla consistenza cremosa.

Caratteristiche speciali

La base per salsa alla panna VERIS è un classico popolare nel settore della ristorazione e convince per il suo sapore forte, corposo e cremoso. È priva di grassi di palma e può essere preparata in modo semplice e veloce, ideale per un uso flessibile nella ristorazione quotidiana. Sia pura che raffinata con la panna: questa base garantisce sempre un risultato armonioso.

Aree di applicazione

Perfettamente adatta all'uso professionale nelle cucine commerciali, negli esercizi di ristorazione e nelle mense. La base per salse alla panna VERIS è ideale come base per salse classiche di colore chiaro per piatti a base di carne, verdure o pasta.

Preparazione

Mescolare130 g di polvere di base per salsa alla panna VERIS in 1 litro di acqua bollente o di brodo di cottura caldo. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere panna a piacere per ottenere una salsa cremosa e finemente bilanciata.